На Київщині з початку року вшосте зареєстровано випадок захворювання на ботулізм. Цей випадок стався на території Білоцерківського району з молодим чоловіком, який вживав рибу в’ялену непатрану домашнього приготування.

У хворого відмічалися симптоми: нудота, блювання, біль у животі та м’язах, спрага. Після чого він звернувся за медичною допомогою та був госпіталізований до терапевтичного відділення.
Пізніше у пацієнта з’явилися порушення зору та мови, в звʼязку з чим його було переведено до реанімаційного відділення.
Стан хворого важкий.

Фахівцями Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Білоцерківського району Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області сумісно з фахівцями Білоцерківської районної філії ДУ «Київський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України» розпочато санітарно-епідеміологічне розслідування щодо зазначеного випадку.
Епідеміологічне розслідування триває.

Наголошуємо, що ботулізм є важким захворюванням, яке виникає в результаті вживання продуктів, що містять отруйні речовини (токсини), які виробляються Clostridium botulinum. Цей токсин є одним з найсильніших відомих біологічних отрут.

Причиною виникнення ботулізму можуть стати не лише вживання консервів з м’яса, грибів, овочів та фруктів (що приготовані в домашніх умовах та придбані у місцях стихійної торгівлі), консервів у здутих «бомбажних» банках та з наявністю плісняви, а й копченості, солена та в’ялена продукція, яка виготовляється в домашніх умовах.

Будьте дуже обережні з консервованими, в’яленими та копченими продуктами домашнього приготування.
Бережіть себе і будьте здорові!