У сучасному світі харчові продукти щодня перетинають кордони десятків країн. Саме тому надзвичайно важливо швидко виявляти та усувати ризики, які можуть становити загрозу для здоров’я людей.

Для цього в Європейському Союзі функціонує система швидкого оповіщення про харчові продукти та корми — RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed).

Як це працює?

Якщо під час лабораторних досліджень у харчових продуктах або кормах виявляють небезпечні речовини, патогенні мікроорганізми чи інші невідповідності, або якщо виникають випадки харчових отруєнь, відповідна інформація передається через систему RASFF.

Завдяки цьому компетентні органи різних країн оперативно отримують повідомлення про потенційну небезпеку та можуть швидко вжити необхідних заходів: вилучити продукцію з обігу, провести додаткові перевірки, встановити джерело ризику та запобігти подальшому поширенню небезпечної продукції.

Для України, як країни-експортера та імпортера харчових продуктів, участь у такому інформаційному обміні має особливе значення. Це дозволяє своєчасно реагувати на ризики, захищати споживачів та підтримувати довіру до української продукції на міжнародному ринку.

RASFF — це ефективний інструмент співпраці між країнами, який допомагає зробити харчові продукти та корми безпечнішими для кожного споживача.