Вкотре нагадуємо: отруєння грибами становить серйозну загрозу для здоров’я та життя людини!

У період грибного сезону зростає ризик отруєнь, пов’язаних зі споживанням дикорослих грибів. Реєстрація численних випадків отруєння вкотре свідчить про необхідність дотримання правил безпеки та відповідального ставлення до власного здоров’я.

Особлива небезпека полягає в тому, що навіть досвідчені грибники можуть помилитися під час збирання грибів. Деякі отруйні види зовні схожі на їстівні, а звичайні способи кулінарної обробки не завжди руйнують небезпечні токсини.

Як уберегтися від отруєння грибами?

• Щоб уникнути небезпечних наслідків, дотримуйтеся простих, але важливих правил:
• Не збирайте невідомі гриби, а також ті, у їстівності яких маєте сумніви.
• Не збирайте гриби поблизу автомобільних доріг, промислових підприємств, сміттєзвалищ та в забруднених місцях.
• Не купуйте дикорослі гриби в місцях стихійної торгівлі.
• Не куштуйте сирі гриби.
• Не вживайте старі, зіпсовані або пошкоджені грибами-шкідниками плодові тіла.
• Не покладайтеся на народні методи визначення отруйності грибів – вони ненадійні.
• Не давайте дикорослі гриби дітям. Особливо обережними слід бути людям похилого віку та особам із хронічними захворюваннями.

Симптоми отруєння грибами

Перші ознаки можуть з’явитися через кілька годин після вживання грибів, а іноді й пізніше. Серед основних симптомів – нудота, блювання, біль у животі, діарея, слабкість, запаморочення, підвищене потовиділення. У тяжких випадках можливе ураження печінки та нирок, що становить загрозу життю.

Важливо! Відсутність симптомів одразу після вживання грибів не означає, що небезпека минула.

Що робити при підозрі на
отруєння?

• Негайно телефонуйте до лікаря повідомте про підозру на отруєння грибами.
• Не займайтеся самолікуванням і не чекайте, поки симптоми посиляться.
• Не викликайте блювання та не приймайте ліки без рекомендації медичного працівника.

Пам’ятайте: своєчасне звернення по медичну допомогу може врятувати життя.

Бережіть себе та своїх близьких! Не ризикуйте здоров’ям заради грибного врожаю. Поширте цю інформацію серед рідних і знайомих – попередження може вберегти від трагедії.