Безпечність харчових продуктів залежить не лише від якості самих продуктів, а й від матеріалів і предметів, з якими вони контактують.

8–9 жовтня у Черкасах представники Держпродспоживслужби Київщини пройшли дводенне навчання, присвячене особливостям державного контролю операторів ринку матеріалів і предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами.

Під час навчання учасники опрацювали:
• вимоги національного законодавства та законодавства ЄС;
• планування й проведення інспекцій з урахуванням ризиків;
• перевірку простежуваності, декларацій відповідності та супровідної документації;
• оцінювання дотримання вимог належної виробничої практики;
• особливості контролю пластикових матеріалів, їх маркування та відповідності встановленим вимогам.

Навчання поєднувало теоретичну підготовку з практикою: учасники відвідали виробничі потужності та змоделювали проведення інспектування, після чого спільно проаналізували його результати.

Важливо, що навчання проходило за програмою підготовки тренерів. Це дасть змогу учасникам передавати набуті знання й навички іншим державним інспекторам на регіональному та місцевому рівнях.

За результатами навчання учасники пройшли підсумкове оцінювання та отримали сертифікати.

Для Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області професійна підготовка фахівців і вдосконалення підходів до державного контролю є важливими складовими роботи у сфері безпечності харчових продуктів.

Адже ефективний контроль — це не лише знання законодавчих вимог, а й умінн я правильно застосовувати їх на практиці.