Свіжі ягоди, зелень та овочі є важливою частиною літнього раціону. Проте перед вживанням їх необхідно ретельно мити, щоб видалити залишки ґрунту, пил, мікроорганізми та можливі залишки засобів захисту рослин.

Овочі та фрукти слід мити під проточною водою без використання мийних засобів.

Листову зелень рекомендується попередньо замочити на кілька хвилин у чистій прохолодній воді, після чого ретельно промити кожен листок.

Ягоди варто мити безпосередньо перед споживанням. Тривале зберігання помитих ягід може прискорити їх псування.

Овочі та фрукти з твердою шкіркою (огірки, кабачки, яблука тощо) бажано додатково потерти чистою щіткою або руками під струменем води.

Не використовуйте для миття харчових продуктів засоби для миття посуду, мило чи інші побутові хімічні речовини.

Дотримання простих правил допоможе зменшити ризик кишкових інфекцій та зробить сезонні продукти безпечнішими для споживання.

Бережіть своє здоров’я та обирайте безпечне харчування!